خبز الكيزر

موضوع: خبز الكيزر الثلاثاء 12 يوليو 2011, 11:55 am

كيلو
دقيق - 30 جم سكر - 20 ملح - 200 جم زبدة - 10 محسن خبز - 4 بيضات - 50
لبن بودرة - 250 ماء بارد - سمسم للتزين - بيض مضروب بشويه صغيره وسكر
للوجه .

خبز الكيزر 2440529724

الطريقة

نضع
الدقيق والسكر والملح والزبدة والخميرة والمحسن واللبن البودرة فى
الماكينه ونخلط الخليط دقايق صغيرة ثم نضيف البيض والماء 3 دقائق على سرعه
اولى ثم 4 دقائق على سرعه ثانيه لحد ما تلم العجينه وتنفصل عن وعاء الخلط
ونتركها ترتاح 10 دقائق بعدها نشكلها برجر (حجم القطعه حوالى 100 )او بيتى
بان (حجم القطعه 40 جرام) ونتركها تخمر ثم تخبز على حرارة 190 درجه حتى
تنضج .

[/center]

انا كان نفسي اعرف بيتعمل ازاي

تسلمي علي اطريقة

موضوع: رد: خبز الكيزر الجمعة 15 يوليو 2011, 2:38 am

جنة

جزاكى الله الجنة

لزيارتك لموضوعى